Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie sind für die menschliche Ernährung essenziell, da sie vom Körper nicht selbst hergestellt werden können. Omega-3-Fettsäuren wurden früher als Vitamin F bezeichnet. Omega-3-Fettsäuren kommen in Algen, Fischen und Pflanzen wie z.B. Chia-Samen vor.