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Zitronenverbene Tee 100 g - 200223
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Zitronenverbenen Tee Bio 100 g

6,95 

6,95  / 100 g

  • Zitronenverbene – Duftendes Eisenkraut
  • Zertifizierter Bio Anbau | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
  • Premium Qualität, ganzes Blatt und volles Aroma
  • Fruchtiger und spritziger Zitronengeschmack

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Produktbeschreibung

Was ist die Zitronenverbene?

Der Zitronenstrauch (Aloysia citrodora), auch Zitronenduftstrauch, Zitronenverbene oder duftende Verbene (duftendes Eisenkraut) genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Eisenkrautgewächse (Verbenaceae). Zitronenverbenen enthalten feine, frisch nach Zitrone duftende ätherische Öle. Sie besticht durch ihren zitronenartigen Duft, der von den Blättern der Pflanze ausgeht.Die Intensität ist erheblich stärker als bei den meisten anderen nach Zitrone riechenden Pflanzen. Schon beim leichten Verreiben ihrer Blätter entsteht ein starker Geruch nach Citrusaromen.

Wie man sie verwendet…

Das wohlschmeckende Aroma der Zitronenverbene findet heute in vielen Rezepten Verwendung. Auch als Heilpflanze wird die Pflanze meist in Form eines Tees zubereitet. 

Zitronenverbene gilt als ausgezeichnetes Gewürzkraut und kann in der Küche für viele Speisen verwendet werden. Das Kraut gilt vor allem in der französischen Küche als vorzüglicher Aromageber. Prinzipiell lässt sich Zitronenverbene für die selben Speisen verwenden wie Zitronenmelisse.

Die Blätter der Zitronenverbene eignen sich vor allem für eine Vielzahl unterschiedlicher Süßspeisen wie Kuchen, Gelees, Konfitüren oder Gebäck. Das angenehme zitronenartige Aroma kann solchen Speisen eine besondere Note verleihen. Hervorragend eignen sich die Blätter des Krauts auch für joghurthaltige Fruchtdesserts

Möglich ist die Nutzung von Zitronenverbene jedoch auch für herzhafte Speisen. Beispielsweise schmecken Pilz-, Hühnchen-, Meeresfrüchte- oder Fischgerichte ausgezeichnet, wenn einige vollständige Blätter beim Anbraten in der Pfanne verbleiben.

Zur Sommerzeit können Erfrischungsgetränke, die mit Zitronenverbene verfeinert werden eine delikate und durstlöschende Alternative darstellen. In einem Behälter mit Wasser werden ein kleiner Strauch oder ein paar Blätter der Zitronenverbene gegeben und für 15 Minuten stehen gelassen. Wahlweise kann mit etwas Rohrzucker gesüßt werden. Alternativ können die Blätter auch zerstoßen und in einem Teebeutel im Wasser gelassen werden.

Zutaten: Zitronenverbenen-Blätter (Verbena triphylla) aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne weitere Zusätze.

Bereitung eines Teeaufgusses: Zitronenverbenen-Blätter mit heißem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen, ergibt einen angenehm erfrischenden Tee.

Herkunft: Chile

Lagerung: Trocken, lichtgeschützt und nicht über 25°C lagern.

Vom Saatgut bis zur Verpackung des Endprodukts besteht eine lückenlose Zertifizierung nach Verordnung (EG) Nr. 834/2007 (Öko-Verordnung). DE-ÖKO-013 Bio-Kontrollstelle.

Preisvergünstigungen

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Weitere Informationen

Gewicht0.0 kg
Herkunft

Chile

Zutaten

Zitronenverbenenblätter geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne weitere Zusätze

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