Zutaten für eine Portion:

70g Quinoa, 1/2 Zucchini, 5g Flohsamenschalen, 20g Proteinpulver (Vanille) unterrühren.

So haben wir’s gemacht:

70g Quinoa (oder soviel, wie ihr nehmen wollt mit Süße Xylit oder Stevia * der doppelten Menge Wasser 10 Minuten abgedeckt in die Mikrowelle stellen.
1/2 Zucchini  schälen (oder einfach mit Schale) und  fein raspeln.
Noch etwas mehr Wasser und 5g Flohsamenschalen* mit der Zucchini zum Quinoa * mischen und optional 20g Proteinpulver (Vanille) unterrühren.


Das Ganze 2 weitere Minuten in die Mikrowelle geben und fertig
Den Brei noch mit pürierten Erdbeeren und getrockneten Cranberries* toppen.


Quinoa enthält viel Calcium und ist damit eine super Alternative, wenn man auf Milchprodukte verzichtet verfügt über eine besonders hochwertige Eiweiß Zusammensetzung, einen hohen Eisengehalt, viel Magnesium und ungesättigte Fettsäuren und ist kein Getreide sondern ein Gänsefussgewächs (verwandt mit Rite Beete und Spinat)

Vielen Dank an unsere Bloggerin @dani_fitlifestyle😍 für die tolle Rezeptidee @vitanatura_plus😊🌷

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